パティシエの大切なもの ［愛知県一宮市のケーキ店です］ | 愛知でケーキや焼き菓子など味にも見た目にもこだわった商品を提供

こんにちはシトロンヴェールです。

いつもご来店ありがとうございます。

パティシエが大切にしているものとは？

何だと思いますか？　

当然いのちなのですが、次はレシピですね！

そのほかと言えば、私は写真のパレットナイフです。

30年以上前に先輩パティシエからの頂きものです。

今では、厚みがすり減ってナイフのような感じになっていますが、その分適度なしなりがありとても使いやすい道具になっています。

いつかは、わたくしもこの仕事から離れる時が来るのですが、その時には誰かに使ってもらいたく、大切に使ってくださる人に手渡したいと思います。

下記エリアより多数のお客様にご来店頂いております。

一宮市・稲沢市・江南市・北名古屋市・岩倉市・小牧市

犬山市・名古屋市・あま市・長久手市

羽島市・海津市・各務原市・岐阜市　　

等々　　遠方よりありがとうございます。