修行時代からの・・・［愛知県一宮市のケーキ店です］ | 愛知でケーキや焼き菓子など味にも見た目にもこだわった商品を提供

こんにちはシトロンヴェールです。

いつもご来店ありがとうございます。

修業時代　今から30年以上前になるでしょうか

まだ何もできないころ、仕事を終えてからのバラの絞りの練習。当時はデコレーションケーキはバタークリームが主流でした。

今では、ほとんどが生クリームのデコレーションが主流でトッピングはフルーツがほとんどですね！

ある時、ご年配の男性から若い時代に食べたバタークリームのバラの乗ったケーキを作ってほしいと依頼があり

用意させて頂きました。

そのお客様の話ではないのですが、そのケーキをアルバイトさんに見せると意外なほど好評でその意外性からヒントを得て、今お店の主流になっているプリンセスシリーズのデコレーションケーキに繋がっています。

古いものでも、案外今の時代に合わすことの出来る素材があるものだと実感した出来事でした。

下記エリアより多数のお客様にご来店頂いております。

一宮市・稲沢市・江南市・北名古屋市・岩倉市・小牧市

犬山市・名古屋市・あま市・長久手市

羽島市・海津市・各務原市・岐阜市　　

等々　　遠方よりありがとうございます。